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发酵箱的配件可以在多个渠道购买，具体取决于你所在的地理位置和所需配件的类型。
1、线上购买：在各大电商平台上，如淘宝、京东、阿里巴巴等，都可以找到发酵箱及其配件的销售，你只需要搜索“发酵箱配件”，会出现大量的购买选项，可以根据自己的需求进行选择。
2、线下购买：如果你更倾向于实体店购买，可以去当地的厨房设备专卖店、烘焙用品店或者电器商城寻找，一些大型的建材市场或批发市场也可能有售卖。
3、品牌官方渠道：如果你购买的发酵箱是某一特定品牌的产品，那么可以前往该品牌的官方网站或官方授权店，寻找相应的配件。
关于发酵箱的配件是否齐全，这主要取决于你所在的购买渠道和发酵箱的型号，不同的发酵箱需要的配件可能有所不同，你可以在购买前向卖家咨询，确认所需配件是否齐全，如果某些配件缺失，卖家通常也可以帮你找到并购买。
购买时请尽量选择信誉良好的卖家，确保配件的质量和兼容性。
